שישי אצל צבי - ארוחת שישי קהילתית - Shishi With Tzvi

Verified
שישי אצל צבי
שישי אצל צבי
שישי אצל צבי - 2
שישי אצל צבי - 3
שישי אצל צבי - 5
שישי אצל צבי - 4
87-01 139 Street, Jamaica, NY, United States 11435
87-01 139th Street New York 11435 US
(718) 813-7939(718) 813-7939

מיטל וצבי וילור צידון נישאו זה לזו בניו-יורק ב-2006. לצד ההחלטה על חיים משותפים רקמו השניים החלטה נוספת: לעשות משהו טוב למען הקהילה הישראלית בניו-יורק. מיטל וצבי רצו לחבר בין הישראלים הרבים שחיים בעיר ולספק להם מקום של חוויה יהודית וישראלית אותנטית. מזה שמונה שנים שמיטל וצבי מזמינים מידי יום שישי ישראלים רבים לארוחת שבת חגיגית אצלהם בבית בקווינס, פרויקט המוכר בתור “שישי אצל צבי”.

“התחלנו מיד כשהתחתנו”, מספר צבי. “אנשים תמיד אומרים, ‘אל תתחבר עם ישראלים! ישראלים, במיוחד כאלה שחיים בחו”ל, הם אנשים קשים’. אבל אנחנו רצינו להראות צד אחר של הישראלים, להראות שאנחנו אנשים טובים ויפים. רצינו לחבר ולאחד את הישראלים, להוציא את הצד הטוב והיפה, שיהיה ישראלי מאוד. כשהתחלנו את ‘שישי אצל צבי’ גרנו בבית ממש קטן, עם מטבח קטנטן, אז התחלנו בקטן. בהתחלה היו באים רק שישה אנשים ומיטל התלוננה שלא מגיעים מספיק אנשים. אבל ידענו שאם נחכה ונתמיד בסוף זה יתפוס. ובאמת, לאט לאט, חבר הביא חבר וזה התחיל לתפוס. פתאום היינו שמונה אנשים ואחרי זה עשרה. היום, כל שבת, ברוך השם, יש אצלנו בבית בערך שלושים אנשים. בחורף, זה נע בין עשרים לשלושים איש, ובקיץ יושבים גם בחצר ומגיעים בין שלושים לארבעים איש. בראש השנה יושבים אצלנו בסלון, בחדר האוכל והחצר ביחד גם חמישים-שישים איש. ובל”ג בעומר האחרון היו אצלנו שבעים איש, שחגגו על-האש בחצר”.

כשהוא לא מתפקד כבית חב”ד של איש אחד ואישה אחת, צבי מנהל חברה לשיווק באינטרנט ועוסק בהקמת אתרים וקידום בחיפושים. החברה שלו גם זכתה פעמיים ברציפות בפרס לקידום אתרים מטעם גוגל. אבל נראה שהמצווה של אירוח עשרות ישראלים לחוויית שבת מיוחדת מידי שבוע היא בעלת חשיבות לא פחותה מבחינת צבי, ובהחלט לא פחות תובענית מבחינת זמן ומשאבים.

איך אתם מכינים ארוחה לשלושים איש מדי שבוע?

“זה פרויקט שאנחנו עובדים עליו כל השבוע. ביום שלישי אני עושה את הפרסומים על מנת שזה יופיע בכל מקום וכדי שאנשים ידעו שיש להם לאן לבוא לשבת. אני מפיץ את הידיעה באינטרנט ובפייסבוק, ואני שולח הודעות טקסט לרשימת תפוצה של 200 אנשים. אחרי זה אנחנו עושים קניות בימים רביעי וחמישי. ביום חמישי אנחנו מתחילים את הבישולים. אנחנו כבר כל כך מיומנים בבישולים בכמויות האלה, שבדרך כלל אנחנו גם משלימים את הבישולים עוד לפני יום שישי. את הכל מיטל ואני מבשלים, לפעמים עם קצת עזרה מחברים”.

למה יכול לצפות אורח בשישי אצל צבי?

“בארוחות ‘שישי אצל צבי’ הכי חשוב זה האווירה. יש אווירה נעימה ונינוחה, בלי ויכוחים ורעשים. יש אצלנו אווירה ביתית של שבת, עם קידוש ושירים, חלה ונרות דולקים. יש ארוחה גדולה, שהאורחים עוזרים להגיש, כמו בבית, ואחרי הארוחה הרבה מהאורחים נשארים לשבת, שרים ומדברים. מאז שהתחלנו כבר נוצרו אצלנו הרבה קשרים וחברויות וגם כמה חתונות שהתחילו אצלי בבית. מבחינת האוכל, אנחנו מכינים את הכל בעצמנו בבית. אנחנו משתדלים שלא להגיש שום דבר קנוי או מוכן מראש. בכל ארוחה אנחנו מגישים עשרה סוגי סלטים, חצילים וטחינה וחומוס שאנחנו מכינים. אנחנו מגישים מרק צמחוני, דג מרוקאי ובשר ועופות ותוספות לצמחונים, וקינוחים. כמעט לא קונים שום דבר תעשייתי. אנחנו רוצים שהכל יהיה ביתי וטרי ואורגני וכמה שיותר בריא”.

איך מכלכלים ארוחה גדולה כל כך מדי שבוע?

“בשבע שנים הראשונות עשינו הכל לבד וכלכלנו כמעט את הכל מכיסנו. השנה אמרתי שנעשה ניסיון ונבקש סכום סמלי מכל אורח. כשהתחלתי לפרסם את הארוחות בתשלום, פנו אלי כל מיני אנשים ואמרו, ‘צבי, עזוב אותך, אל תיקח כסף על הארוחה ביום שישי הקרוב, אני אשלם על הכל’. וככה יצא שאנשים טובים מכסים את ההוצאות כמעט בכל הארוחות מאז, ואנחנו יכולים להמשיך ולהזמין אורחים ללא תשלום”.

בעמוד הפייסבוק של “שישי אצל צבי”, חולקים צבי ומיטל בוידאו את המתכונים שלהם בעת ההכנה של הארוחות. אפשר למצוא שם בין היתר מתכונים מצולמים של עוגת תמרים פרווה ללא אפייה, חלות ארבעה דגנים או דג סלמון כבוש. הם גם חולקים עשרות מכתבי תודה והערכה משלל האורחים שביקרו בביתם.

איזה מין אנשים מגיעים לארוחות “שישי אצל צבי”?

“אני אוהב להגיד, ‘בשישי אצל צבי, כל אורח הוא VIP’. מגיעים ישראלים מכל הבא ליד – סטודנטים, רופאים, בנקאים ואנשי נדל”ן. לפעמים מגיעים תיירים ישראלים שנמצאים בסביבה, או דיילות של אל-על. כל מי שרוצה לבוא מוזמן. אני רוצה להפיץ את הידיעה על ‘שישי אצל צבי’ כדי שעוד אנשים ידעו על זה שיש להם מקום לבוא בסוף השבוע לארוחת שבת ישראלית ולהיחשף לצד היפה של הישראלים כאן”.

נלקח מכתבה על שישי אצל צבי בידיעות אמריקה

שישי אצל צבי לפני 2 שנים
  • You must to post comments
שישי אצל צבי - 2 לפני 2 שנים
  • You must to post comments
שישי אצל צבי - 3 לפני 2 שנים
  • You must to post comments
שישי אצל צבי - 5 לפני 2 שנים
  • You must to post comments
שישי אצל צבי - 4 לפני 2 שנים
  • You must to post comments
מראה 5 תוצאות
Grill Point.jpg
5.00 (1 review)
6954 Main St, Flushing, NY 11367, United States 2.67 km
Welcome to Grill Point NY – A Glatt Kosher Grill restaurant, where the heavenly taste of Me...
Naomi's Kosher Pizza & Israel Falafel  .jpg
6828 Main St, Flushing, NY 11367, United States 2.99 km
+1 718-520-8754+1 718-520-8754
תגובות מהמקום: Best pizza and falafel!!!! Whenever I'm around I take a trip to naomis. I've trie...
מרכז יהודי בקווינס.PNG
5.00 (1 review)
66-05 108th St, Forest Hills, NY 11375, ארצות הברית 3.77 km
The Queens Jewish Center, also known as Queens Jewish Center and Talmud Torah or QJC, is a synago...
Queens Library Main St - Adults - 3.jpg
41-17 Main Street Flushing, NY 11355 5.79 km
(718) 661-1200(718) 661-1200
ספריית קווינס ברחוב מיין סטריט מכילה 8 מדפים עם ספרים למבוגרים בעברית, ומדף אחד לילדים – תמ...
Shalom Japan.jpg
310 S 4th St, Brooklyn, NY 11211, United States 9.4 km
Chefs and owners Aaron Israel and Sawako Okochi share their unique culinary perspectives at Shalo...
Young Israel of New Hyde Park.jpg
5.00 (1 review)
264-15 77th Ave, New Hyde Park, NY 11040, ארצות הברית 10.19 km
Welcome to the website of Young Israel of New Hyde Park. Located on the Queens/Nassau border we o...
Miriam.jpg
79 5th Ave, Brooklyn, NY 11217, United States 10.73 km
Chef & Owner Rafael Hasid Rafael Hasid (better known as "Rafi" to his friends and r...
בית חבד.gif
4.50 (1 review)
118 E 91st St, Brooklyn, NY 11212, ארצות הברית 10.76 km
Your most heroic acts are those of which you may not even be aware. Like the time you could have ...
Kulushkat Gourmet Falafel.jpg
5.00 (1 review)
446 Dean St, Brooklyn, NY 11217, United States 10.94 km
Kulushkät is some of the best advice we've ever gotten. It literally means 'shut up and eat,' but...
Zizi Limona.jpg
129 Havemeyer St, Brooklyn, NY 11211, United States 11.46 km
Menus are subject to change. (V) Vegan | (GF) Gluten Free | * Can be V and/or GF SMALL ZI’S *Au...
Oasis  .jpg
161 N 7th St, Brooklyn, NY 11211, ארצות הברית 12.01 km
על המקום: This place is fantastic. The best food and the best value for money in Greenpoint. The ...
JCC Chabad of Long Island City Astoria.jpg
5.00 (1 review)
10-29 48th Ave, New York, NY 11101, ארצות הברית 12.26 km
The Jewish Community Center – Chabad of West Queens Mission Statement To assist the residents of...
Glasserie.jpg
5.00 (1 review)
95 Commercial St, Brooklyn, NY 11222, United States 12.39 km
ABOUT Glasserie is located in the former home of Greenpoint Glass Works. The building was erected...
TOP KOSHER GRILL NYC.gif
711 Middle Neck Rd, Great Neck, NY 11023, United States 13 km
About TOP KOSHER GRILL NYC Searching for great food at a reasonable price is a challenge even in ...
Black Iris  .jpg
5.00 (1 review)
228 Dekalb Ave, Brooklyn, NY 11205, ארצות הברית 13.18 km
Delivery Hours Sun, Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat: 12:00 PM – 10:15 PM It's really, really d...
Nargila Grill.jpg
1599 York Ave, New York, NY 10021, United States 13.51 km
Every dish on Nargila Grill's Mediterranean-influenced menu is kosher, whether it’s a rack of sho...
Chabad of Upper East Side  .jpg
5.00 (1 review)
419 E 77th St, New York, NY 10075, ארצות הברית 13.59 km
Chabad of the Upper East Side is part of a world-wide organazation of Chabad-Lubavitch, under the...
Abaleh.jpg
1611 2nd Ave, New York, NY 10028, United States 13.96 km
פתוח 7 ימים בשבוע. על המקום: The latest entrant in Yorkville's fast/casual/healthy category is a ...
מרקש.jpg
235 E 53rd St #2-3, New York, NY 10022, ארצות הברית 14.02 km
Family owned Marrakesh serves the best authentic middle-eastern and North-African dishes in New Y...
Young Israel Synagogue-Manhattan  .png
5.00 (1 review)
317 Henry St, New York, NY 10002, ארצות הברית 14.05 km
Young Israel: Past, Present and Future "The aims and purposes of the organization shall be t...
מראה 1 - 20 מתוך 100 תוצאות